Nhà hàng hoàn toàn tự động và được hỗ trợ bởi AI đầu tiên trên thế giới, CaliExpress, ở Pasadena. Cơ sở này thể hiện một bước tiến đáng kể trong việc sử dụng trí tuệ nhân tạo và robot trong ngành nhà hàng.
Khi đến nhà hàng CaliExpress khách hàng có thể xem thức ăn của mình được nấu bằng robot sau khi sử dụng các ki-ốt tự đặt hàng để nhận các đề xuất đặt hàng và được cá nhân hóa cũng như thực hiện thanh toán dễ dàng, nhanh chóng. Nhà hàng CaliExpress by Flippy tọa lạc tại trung tâm thành phố xinh đẹp Pasadena, California ở góc tây bắc của Phố Green và Đại lộ Madison tại 561 E. Green St.
Ứng dụng công nghệ AI mới
Nhà hàng CaliExpress sử dụng công nghệ từ Miso Robotics, do Flippy phát triển với các trạm chiên được thực hiện bởi robot có sử dụng AI và PopID để đặt hàng thông qua công nghệ sinh trắc học. Điều này đánh dấu bước nhảy vọt trong việc tích hợp AI vào mọi khía cạnh trong vận hành nhà hàng, từ gọi món đến nấu nướng.
Quy trình nấu ăn tự động
Nhà hàng có các trạm nướng và chiên hoàn toàn tự động, trưng bày AI và robot tiên tiến từ Miso Robotics. Quá trình này bao gồm việc xay thịt bò theo thời gian thực để làm bánh mì kẹp thịt và nấu khoai tây chiên một cách chính xác, đảm bảo chế biến thực phẩm chất lượng cao.
Cải tiến về an toàn và hiệu quả
CaliExpress tuyên bố đã nâng cao tính an toàn với việc giảm nguy cơ trơn trượt và bỏng cho nhân viên của nhà hàng, đồng thời giảm lãng phí thực phẩm và dầu. Quy trình nấu ăn được hỗ trợ bởi AI cho phép sử dụng ít hơn nguồn nhân lực từ con người, giảm thiểu tối đa sự căng thẳng và tạo cơ hội trả mức lương cao hơn cho nhân viên của họ.
Hoàng Tuấn
